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果蔬肉食儲藏解決方案

時(shí)間:2021-04-12

京科倫公司將智慧冰溫技術(shù)大范圍的應用于果蔬及肉食的儲存上,利用零度至冰點(diǎn)以上的未凍結溫度區域,將食品的溫度控制在冰溫帶的范圍內,使組織細胞處于活的休眠狀態(tài),最大限度的延長(cháng)果蔬食品及肉食海產(chǎn)品的保鮮期,提高食品的品質(zhì)。

在技術(shù)上,生物細胞在冰溫的脅迫下,為了防止凍結和過(guò)度失水,由糖、高級醇、蛋白質(zhì)組成不凍液體,這種行成的不凍液體與產(chǎn)品的品質(zhì)和保持原有的風(fēng)味密切相關(guān)。

我們將在此技術(shù)上不斷創(chuàng )新,為客戶(hù)提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品系列。


果蔬肉食儲藏解決方案(圖1)

果蔬肉食儲藏解決方案(圖2)

果蔬肉食儲藏解決方案(圖3)


果蔬肉食儲藏解決方案(圖2)

 

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